我國是一個畜牧、水產養殖大國，根據飼料工業協會數據，2021 年我國飼料總產量 2.9 億噸。利用白酒糟制備生物飼料是我國飼料行業新興的業務領域。

白酒糟生物發酵飼料集營養性和功能性于一體，具有改善飼料的適口性、刺激畜禽采食、提高飼料中營養物質消化率及利用率的功能，其廣泛應用可減少抗生素等藥物飼料添加劑的使用，獲得更加優質、安全的動物畜禽產品。

此外，應用生物飼料可降低畜禽糞氮、糞磷的排放量，從而大幅度減輕養殖業造成的環境污染，符合“綠色、生態、健康”養殖的要求及“限抗、禁抗”發展趨勢。使用白酒糟制備生物飼料還可以避免因酒糟利用不當造成的環境污染和資源浪費，有利于打造白酒循環經濟產業鏈；實現玉米、豆粕減量替代，減緩人畜爭糧，實現節糧養殖。在我國“穩增長、調結構、重環?！钡漠a業政策引導下，生物發酵產業正在走科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少、人力資源優勢得到充分發揮的發展道路。

根據飼料工業協會統計，2021 年全國反芻、水產、豬類、禽類等各類飼料產量合計 2.9 億噸，同比增長 16.46%。按照不同品種相應的添加比例計算，可得酒糟飼料總計添加量可達 1,154 萬噸，按照單噸 2,000 元計算對應酒糟飼料的市場空間可達 231 億元。單位：萬噸，億元

數據來源：飼料工業協會、東吳證券研究所

根據南方農業報的披露，中國農業科學院飼料研究所蔡輝益研究員在 2021年中國禽業大會上提出，預計 2025 年中國發酵飼料達到 4,000 萬噸；2030 年發酵飼料達到 8,000 萬噸。在“限抗減抗”政策推進下，發酵飼料需求有望進一步提升。